Как открыть ресторан: пошаговое руководство
Автоматизация системы учета и контроля в ресторане. 9.Раскрутка ресторана. 10.Пошаговая инструкция по открытию собственного, единственного и.
Наиболее предпочтительные правовые формы, которые вы можете выбрать перед открытием кафе, – это индивидуальное предпринимательство (ИП).
В настоящее время бизнес в сфере общественного питания считается одним из самых сложных. Проблема заключается даже не в том, как открыть ресторан с нуля, а как привлечь к себе клиентов, ведь хорошая кухня, удобное месторасположение и привлекательный интерьер еще не являются залогом успешного бизнеса, хотя и являются немаловажными элементами.
Если Вы думаете, что открыть ресторан – очень легко, надо только залучить к себе хорошего повара, то данная статья развеет Ваши иллюзии. Открыть ресторан – это всё равно что построить флот и сухопутные войска для одной отдельно взятой страны, а потом объявить войну какому-нибудь жуткому соседу и выиграть её. Ну что, готовы? Существует традиционная маркетинговая схема: 1. анализ рынка; 2. поиск незанятой ниши; 3. вхождение в нишу и работа в ней.
Что нужно для того, чтобы открыть ресторан «с нуля », какую концепцию выбрать и Собираем документы для открытия ресторана.